- 125g de manteiga
- 1 cháv. de açúcar mascavado
- 2 cháv. de farinha
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 bombons de chocolate picado à escolha
Modo de preparação:
Em primeiro lugar, colocamos num recipiente a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar, mexendo aos poucos com a batedeira ou com as próprias mãos. De seguida, colocamos o ovo à nossa mistura e, aos poucos a farinha com a colher de chá de fermento em pó e a essência de baunilha. Depois, ao misturar tudo até ganhar uma consistência igual à de uma massa, vamos dando uma forma às nossas cookies, colocando-as em forma de bolachas. Por fim, colocamos os pedaços de bombom picados nas nossas bolachas e levamos ao forno a 210º, e quando estiverem a ganhar um tom mais dourado retiramos do forno.
Espero que esta receita vos agrade tanto como a mim!
Até à próxima receita,
Lp
